새싹보리 효능 및 제품 잘고르는법/콜레스테롤,혈당조절,다이어트

새싹보리란?
새싹보리의 효능에 대해서
새싹보리 고르는 법 및 먹는 법
권장섭취량 및 부작용

 

새싹보리란?

 

새싹보리란 말 그래로 보리의 어린잎을 말합니다.

보통 분말형태로 많이 먹게 되는데 어떤 게 좋은 것일지 어떻게 먹어야 할지 알아보도록 하겠습니다.

 

새싹보리의 효능에 대해서

 

새싹보리의 효능은 많지만 가장 주요 효능을 살펴보자면

 

새싹보리에는 폴리코사놀이 함유되어 있습니다.

 

폴리코사놀은 보리 등의 곡물에서 추출되는 식물 스테롤의 일종으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있는 물질입니다. 폴리코사놀은 LDL콜레스테롤과 총 콜레스테롤은 낮춰주고 HDL콜레스테롤 유지해 주는 효과를 가지고 있습니다. 특성으로 인해 폴리코사놀은 심혈관 질환 예방과 관련하여 관심을 받고 있습니다.

 

LDL 콜레스테롤은 콜레스테롤을 몸 전체에 운반하는 역할을 하는데, 과도하게 증가하면 혈관 벽에 쌓여 동맥 경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그 이유는 LDL 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓여 혈관을 좁혀 혈액 순환이 어려워지고, 이로 인해 심장 질환의 발생 위험이 높아질 수 있습니다

HDL 콜레스테롤은 "좋은 콜레스테롤"로 알려져 있는데, 왜냐하면 몸의 다른 부분으로부터 콜레스테롤을 수거하여 간으로 운반하여 이를 청소하고 배출하는 역할을 수행하기 때문입니다. 이 과정은 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하고 동맥 경화증과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

새싹보리는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

이 식물은 다양한 영양소를 가지고 있는데, 그중에서도 식이섬유 함유량이 높아서 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

일반적으로 식이섬유는 소화에 도움을 주고, 소화기능을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 새싹보리의 식이섬유는 장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있으며, 다음과 같은 이점을 제공할 수 있습니다:

1. 장 건강 촉진: 식이섬유는 대장 내에서 음식물을 움직이는 데 도움을 줄 수 있어 변비를 예방하고 소화를 개선할 수 있습니다.
2. 콜레스테롤 조절: 일부 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있어 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 체중 관리: 식이섬유는 포만감을 주고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줄 수 있어 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

새싹보리에는 철분이 함유돼 있습니다.

 

철분은 우리 몸에서 중요한 영양소로, 혈액 내의 헤모글로빈과 미오글로빈을 형성하는 데 필수적입니다. 헤모글로빈은 산소를 운반하는 역할을 하며, 미오글로빈은 산소를 세포에 공급하여 에너지를 생산하는 데 관여합니다.

새싹보리는 철분을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있어서, 채식주의자나 건강식품으로써 많은 관심을 받고 있습니다. 철분은 특히 빈혈 예방과 에너지 생산에 필수적인데, 식물성 식품인 새싹보리를 섭취함으로써 철분을 공급받을 수 있습니다.

 

새싹보리에는 GABA(γ-아미노뷰티릭 산)가 함유되어 있습니다.

 

GABA는 물리적, 정신적 스트레스를 완화하는 데 도움을 주는데, 신경전달물질 중 하나로 중추신경계에서 역할을 합니다.

GABA는 뇌의 신경 전달물질로서 신경세포 간의 신호를 조절하는 역할을 하며, 이를 통해 뇌의 안정성을 유지하고 신경과 과민성을 줄여주는데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 이유로 GABA는 스트레스 감소, 수면 개선, 집중력 향상과 같은 면에서 긍정적인 효과를 가져올 수 있다고 알려져 있습니다.

그 외에도 칼륨, 사포나린, 칼슘등 많은 성분들이 일정량 함유되어 있습니다.

 

혈관질환과 콜레스테롤, 다이어트 등에 효과적인 성분들이 많이 함유되어 있는 것 같습니다.

 

 

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새싹보리 고르는 법 및 먹는 법

 

1. 유기농식품인지 확인할 것

건강을 위한 식품이기에 아무래도 농약보단 유기농 식품이 훨씬 안전하고 건강하게 섭취할 수 있다고 생각합니다.

2. 쇳가루 분말

저도 새싹보리는 주로 사 먹기에 검색을 해보면 종종 뉴스로 쇳가루 노니 혹은 새싹보리가 기사로 쓰인 적이 있습니다. 그래서 인증서라던지 업체를 잘 보고 선정하는 편입니다.

3. 국내산 표기와 분쇄방식

종종 착즙분말이라고 해서 중국산이 많이 보이는데 이런 경우 100% 로가 아닌 경우도 있고 해서 조금은 조심해서 찾아보셔야 합니다.

4. 노란색보다는 초록색이 좋다고 합니다 초록색은 보통 잎만 갈아서 만든 경우이고 노란빛은 뿌리까지 간 경우가 있는데 초록색을 띈 가루가 더 건강에 좋다는 이야기가 있습니다.

 

먹는 법은 다양합니다.

우유, 요구르트등에 섞어드셔도 되고 밥을 짓을 때 넣어서 지으셔도 됩니다. 차로 드시는 방법도 있습니다.

저는 주로 바나나와 우유를 믹서기로 갈아서 마십니다.

 

권장섭취량 및 부작용

 

새싹보리가 일반적으로 건강에 도움은 되지만 모든 음식이 그렇듯 그래도 안 맞는 사람이 있을 수 있다고 합니다.

 

분말기준으로 하루 10g 이하로 먹는 것이 좋다고 합니다

 

1. 알레르기 반응: 새싹보리나 다른 곡물에 대한 알레르기 반응이 있는 사람들은 피부 발진, 가려움, 호흡곤란, 구토 등의 증상을 겪을 수 있습니다.
2. 위장 문제: 몇몇 사람들은 새싹보리를 섭취하면 소화불량, 복부 불쾌감, 가스 생성 등의 소화 문제를 겪을 수 있습니다.
3. 급성 신기능 장애: 특히 과다한 양을 섭취하거나 기저 건강 상태가 나쁜 경우, 새싹보리의 일부 성분이 신기능에 영향을 줄 수 있습니다.
4. 약을 드시는 경우: 새싹보리가 혈압 약, 혈당 조절 약 등과 상호작용할 수 있으므로, 특히 만성질환을 앓고 있는 사람들은 의사와 상담한 후 섭취하는 것이 중요합니다.
5. 카페인에 예민하는 분 : 카페인이 있어서 카페인에 예민하시거나 잠을 못 주무시면 피하는 게 좋으시고 분말이나 캡슐 환으로 섭취하신다면 임산부와 모유수유 중 인분은 피하시는 게 좋다고 합니다.